Ещё раз о пользе варёной кукурузы

польза-вареной-кукурузы

польза-вареной-кукурузы

Добрый день, дорогие читатели! Лето – пора вареной кукурузы. И кто не хочет полакомиться вкусными зернышками? При этом золотые початки не только питательные, но и полезные. Совсем недавно я опубликовала статью о том, как готовить початки различными способами. А теперь мы углубимся в эту тему и узнаем в чем заключается польза вареной кукурузы для человека.

Состав кукурузы

Польза зернового продукта заключается в его неповторимом составе:

  • сахариды;
  • жирные кислоты;
  • витамины группы В, С, Е, РР;
  • зола;
  • крахмал;
  • золото (недаром индейцы сравнивали кукурузные зерна с этим металлом не только по цвету, но и по ценности для человека);
  • минералы (йод, цинк, марганец, калий, кальций и другие жизненно важные элементы).

в-чем-польза-кукурузы

По содержанию цинка вареная кукуруза считается рекордсменом (1700 мкг на 100 г продукта). По количеству фосфора она вправе соперничать с рыбой.

Калорийность «индейского золота» невелика – всего 123 ккал на 100 граммов, поэтому ее смело можно включать в состав диет. Больше всего в продукте белков – 4,1 г, в то время как углеводов и жиров в 2 раза меньше.

В чем польза?

Благодаря богатому содержанию важных для организма соединений вареные зерна обладают многими полезными свойствами:

  • благоприятно влияет на нервную систему, снимает стресс;
  • улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы;
  • препятствует старению;
  • предотвращает склероз;
  • улучшает память, мозговую деятельность;
  • выводит шлаки и токсины из организма;
  • снижает риск развития онкологии;
  • регулирует гормональные процессы;
  • повышает иммунитет, помогая бороться с вирусами;
  • выводит камни из почек;
  • облегчает течение гастрита и гепатита;
  • восстанавливает обмен веществ, что незаменимо при сахарном диабете и ожирении;
  • способствует выработке клеток крови, поэтому применяется как природное лекарство от малокровия.

Поскольку в початках много цинка, кукуруза является важным компонентом диеты для похудения. Цинк активизирует обмен веществ, помогая организму сжигать лишние жиры. Кроме того, зерна отлично насыщают, имея в составе малое количество калорий.

Для женщин продукт незаменим тем, что способствует омоложению и регенерации клеток благодаря высокому содержанию витамина Е и цинка. Кукуруза помогает не только следить за своим весом и фигурой, но и существенно улучшить состояние кожи и внутренних органов изнутри.

Особенно полезен продукт для беременных. Нехватка в организме витаминов и минералов приводит к выкидышам, аномалиям в развитии плода, заболеваниям сердца и нервной системы. Ежедневное включение в рацион вареных зерен существенно снижает риск авитаминоза.

Так, всего 150 граммов зерен восполняет четверть суточной нормы витамина В1. Кроме того, продукт очищает почки, улучшает их деятельность, что позволяет успешно бороться с отеками при беременности.

Не менее важна кукуруза для мужчин. Благодаря регулировке гормональных процессов она помогает справиться с импотенцией.

Обязательно варите кукурузу для детей! Малышам она необходима для роста и развития мозга, питания организма, повышения иммунитета, наращивания мышечной массы.

К сожалению, климат нашей страны не позволяет употреблять «индейское золото» весь год. Если нет возможности сварить свежий початок, включайте в рацион консервированные зерна. Они не столь полезны, как свежие, но в зимнее время помогут справиться с вирусными заболеваниями и пополнить запас витаминов в организме.

кукуруза-для-детей

Вред кукурузы

К сожалению, существуют ситуации, когда нельзя употреблять золотой продукт, поскольку он может нанести вред здоровью. Кукуруза противопоказана:

  • при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • при склонности к тромбофлебиту и повышенной свертываемости крови;
  • при гипервитаминозе (избыток витаминов не приносит пользу здоровью);
  • при низкой массе тела.

Если есть возможность, приобретайте кукурузу в фермерских хозяйствах или у проверенных производителей, а в магазинах – с надписью «Без ГМО». Учтите, что кукуруза относится к геномодифицированным продуктам, поэтому початок початку рознь.

Не увлекайтесь покупкой вареного продукта на пляже: вы не знаете в каких условиях и как приготовлена кукуруза. Кроме того, побыв пару часов на жаре, она становится не только не полезной, но и вредной. Помните: несвежей вареной кукурузой можно легко отравиться!

Если статья была вам полезна, оставляйте комментарии в соц. сетях и делитесь информацией с друзьями. До новых встреч, дорогие читатели!

Похожие статьи

Сказкотерапия — отличный метод психологической коррекции детских проблем

Добрый день, дорогие читатели! Многие из нас любят сказки. Да и как не любить эти порой наивные, но такие близкие сердцу истории, знакомые с детства. А вы никогда не задумывались, какое значение может иметь сказка в жизни человека? И почему такое внимание им уделялось в народном творчестве? Сегодня

Оставить комментарий Читать полностью »

Как принимать дюфалак новорожденным, чтобы решить проблему с запорами раз и навсегда?

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Запор у грудничка — довольно распространенная проблема, это знают все родители. А значит, самое время познакомиться с эффективным средством, решающим подобные проблемы быстро и безопасно для здоровья карапуза. . Очень важно найти эффективное средство

Оставить комментарий Читать полностью »

Две стороны одной медали: популярность в школе, нужна ли она детям?

Добрый день, дорогие читатели! Многие из нас мечтали в школьные годы быть известными и популярными. Но не все сознают, какие подводные камни таит в себе эта самая известность. Еще в школе мы мечтаем заслужить уважение одноклассников, стать лидером. Нужно ли это, и какова она, популярность в школе, п

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

  • 27/07/2017 | Ответить
    Ольга

    Теперь буду чаще покупать вареную кукурузу. Не знала, что там много витамина Е, способствующего омоложению.

  • 27/07/2017 | Ответить
    Людмила

    У нас вся семья единодушна в любви к кукурузе... даже не зная о такой ее пользе... А теперь будем любить ее еще больше! ;-)

  • 27/07/2017 | Ответить
    Елена

    Я очень люблю кукурузу вареную. Отдыхали на море, покупали на пляже готовую и сами варили.

  • 28/07/2017 | Ответить
    Юлия

    Кукурузу мы любим! Всей семьей! Как начинается август—сентябрь (у нас как раз сезон кукурузы), так в наш дом наполняется ароматами вареной кукурузы.

  • 28/07/2017 | Ответить
    Наталья

    Обожаю вареную кукурузу. А теперь узнала, что она такая полезная: и витамин Е, и способствует омоложению.

  • 29/07/2017 | Ответить
    Екатерина

    Обожаю вареную кукурузу, но ем не часто, так как для моего желудка со склонностью к язвенной болезни кукуруза слишком грубая клетчатка. Но так, иногда в охотку с пылу с жару , со сливочным маслицем и солью — это просто мням-мням.

  • 30/07/2017 | Ответить
    Анастасия

    Сейчас отдыхаем на море, тут этой кукурузы на каждом шагу продают. Теперь буду знать, что это не только вкусно, но и полезно! Побежала за новой порцией ;-)

  • 30/07/2017 | Ответить
    Лена Жабинская

    Мы очень любим кукурузу, частенько летом заменяем ею и салатиком ужин)) Она и с чаем зеленым прекрасно идёт, и с бокальчиком пива, кто как хочет))

  • 30/07/2017 | Ответить
    Ирина

    Не думала, что кукуруза настолько полезная, считала, что от нее толстеют, а оказывается наоборот. Завтра же сварю.

  • 31/07/2017 | Ответить
    Нина

    Вареная кукуруза очень полезный продукт и едим мы её с удовольствием.

  • 01/08/2017 | Ответить
    Анна

    Я недавно вычитала, что сейчас вся кукуруза ГМО. Не понятно где польза, а где вред и действительно ли оно так.

  • 03/08/2017 | Ответить
    Хуторная Елена

    Мы любим вареную кукурузу, правда, не знала, что в ней есть золото и что в ней так мало калорий, казалось, что она гораздо более калорийна ))) Но теперь тем более будем с удовольствием есть такой вкусный и полезный продукт! )))

  • 08/08/2017 | Ответить
    Oleg

    Полезные свойства вареной кукурузы заключаются и в том, что политые маслом золотистые початки улучшают состояние при нефрите и других проблемах с почками, запорах и подагре.

  • 14/08/2017 | Ответить
    Лариса

    Кукуруза вареная очень нравится, да и полезная она оказывается.Пробовала выращивать, но пока не получила хорошего урожая.

  • 16/08/2017 | Ответить
    Ольга Суворова

    Обожаю кукурузу, в это время года, когда она уже созрела, могу есть ее в больших количествах, причем, она никогда мне не надоедает. И не удивительно — ведь она такая полезная!

  • 16/08/2017 | Ответить
    Алексей

    Люблю грызть кукурузу. Полезная и сочная вкуснятина!

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.

Изучите пользовательское соглашение и политику конфиденциальности.