Масло грецкого ореха: полезные свойства и противопоказания

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Наверное, абсолютное большинство из вас любят есть грецкие орехи. А некоторые активно используют их на своей кухне. Бесспорно, блюда с ними очень вкусны, а вот задумывались ли вы о пользе этих продуктов? Сегодня наша тема для обсуждения: масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания.

Пока этот продукт все же довольно редко встречается на нашем столе, да и с лечебными и косметологическими целями применяется не очень часто.

Состав масла грецкого ореха

Состав масел из грецкого ореха соответствует составу ореховых ядер. В нем в большом количестве содержатся полиненасыщенные жирные омега (3,6,9) кислоты. Эти жиры хорошо усваиваются организмом и не вызывают повышения уровня вредного холестерина, а при длительном примени даже снижают его.

Различные типы масел из ореховых ядер содержат просто в огромном количестве витамины – А, Е, С, К, РР, кроме того, группу В. Немало в них и минеральных веществ – микро- и макроэлементов – кальция, магния, йода, цинка, меди, фосфора, селена, железа и др.

А еще в грецких орехах мы найдем такой сильнейший антиоксидант, как коэнзим Q10. Его часто включают в состав различных кремов и других косметических средств.

Как приготовить масло из грецких орехов дома?

Далее речь пойдет пока не о кулинарии, а больше о том, как приготовить масло из грецких орехов в домашних условиях. Выбирайте орехи свежего урожая, лучше с более светлой скорлупой. Очищенные ядра измельчите блендером или в кофемолке до получения мелких частичек, фактически до состояния пасты.

Если она слишком густая, то для ее разбавления прекрасно подойдут другие типы натуральных растительных масел, лучше без запаха.

Ведь ореховый аромат хорош сам по себе. Эту субстанцию домашнего приготовления еще называют сливочным ореховым кремом, потому что в исходном виде она густая и имеет приятный кремовый цвет. Его храним обязательно в холодильнике и не более 2-3 месяцев.

Так же можно отжать получившуюся пасту, с помощью марли. Однако, эта процедура больше подойдет для промышленного производства масла.

Использование в кулинарии

Кулинарное применение масла грецкого ореха аналогично тому, как мы используем более привычные нам типы растительных масел. На нем можно обжаривать мясо, рыбу и овощи, добавлять его в выпечку. Любой овощной салат только выиграет, если в составе одного из заправочных масел будет часть орехового.

Если вы предпочитаете подсолнечное или готовите на оливковом масле, вы можете добавлять к ним ореховых масел для аромата.

Косметологи рекомендуют

Учитывая составы масел, их широко применяют в косметологических целях и при массаже.

Масло грецкого ореха очень полезное и многие косметологи его очень любят и используют. Для чего же его применяют:

  • В чистом виде как косметическое масло ореховое применяется как смягчающее средство для смазывания губ и участков с огрубевшей кожей – кистей, стоп, локтей, коленей;
  • Можно наносить его на лицо, если кожа сухая. Большая польза и от масок на его основе при пониженном тонусе кожи, при воспалительных процессах на ней, в том числе при акне;
  • Можно наносить его на все тело после душа, в том числе в виде смеси с другими косметическими типами масел, особенно оливковым;

  • Можно добавлять его в шампуни и делать маски для волос.
  • Полезно для ногтей смазывание ногтевого ложа и лунок. Заодно и кутикула приводится в порядок и легче удаляется.
  • Масло грецкого ореха, отличное средство для загара. Достаточно смазывать кожу этим маслом и красивый шоколадный загар вам обеспечен.

Лечебное действие

Целебные свойства грецкого ореха известны с древности. Еще Гиппократ и Авиценна рекомендовали его употребление при многих болезнях. То же можно отнести и к составам ореховых масел разных типов отжима. Польза, приносимая этим продуктом, очень велика и касается разных систем организма.

  1. Профилактика атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  2. Общеукрепляющее действие на организм. Так как и орехи, и блюда из них очень питательны, богаты полезными жирами и белком, их рекомендуют ослабленным больным, при восстановлении во время послеоперационного периода. Хороший эффект в комплексной борьбе с туберкулезом.
  3. В силу высокой калорийности орехи не показаны при ожирении, но польза масел при лечении его доказана, так как при этом его дозировка будет небольшой, а стимуляция пищеварительной системы достаточно эффективной.
  4. Лечение воспалительных процессов на коже, длительно не заживающих повреждений при наружном применении бывает успешным в силу бактерицидного, противовоспалительного и заживляющего действия. При псориазе и экземе тоже можно, согласовав предварительно свои действия с лечащим врачом, попробовать наружное применение.
  5. Доказана эффективность применения масла грецкого ореха при различных заболеваниях почек.
  6. При сахарном диабете 2-го типа полезны грецкие орехи и любые продукты из них. Все же наибольший эффект обеспечивают препараты из перегородок этих орехов.
  7. Большое количество йода помогает компенсировать его недостаток в организме при йододефицитных состояниях.
  8. За счет высокого содержания железа отмечена эффективность в борьбе с анемией.
  9. За счет полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина Е продукт очень хорош в лечении бесплодия. Он нормализует гормональный фон, стимулируя выработку половых гормонов. Заодно корректирует воспалительные процессы в половой системе. Очень полезно масло грецких орехов для мужчин, для профилактики и лечения импотенции. Несколько ложек в день в салат и все будет в порядке.
  10. Состав ореховых масел благоприятно влияет на организм беременной женщины, уменьшая проявления токсикоз и улучшая маточно-плацентарное кровообращение. Обязательно согласуйте прием с вашим врачом!
  11. Вопреки расхожему мнению, на количество молока у кормящей мамы ореховые продукты не влияют. А вот на качество очень даже, повышая питательную ценность грудного молока. И вкус тоже становится лучше.
  12. Издавна отмечено и антипаразитарное противоглистное действие. Еще больше его обеспечивает масло черного грецкого ореха. Более редкий у нас гость, американский родственник нашего ореха.
  13. Профилактика онкозаболеваний эффективна из-за большого количества антиоксидантов – селена, коэнзима Q10. Но лечить имеющийся злокачественный процесс надо только под контролем врача!
  14. Оно способствует выведению радионуклидов, поэтому можно рекомендовать его использование при воздействии повышенных доз радиации.
  15. Помогает и при запорах, как любое из растительных масел.

Напоминаем, что все хорошо в меру! Для лечения можно пить разные типы масел, в том числе и ореховое натощак в течение 30 дней по 1 ст. ложке 3 раза в день. Следует устраивать перерывы между курсами не менее 2 недель. Или съедайте в день 6-7 ядер ореха.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, некоторым людям применение масел из грецкого ореха может причинить вред. Масло грецкого ореха противопоказано при:

  • аллергии;
  • обострении язвенной болезни;
  • эрозивном гастрите;
  • гастрите с пониженной кислотностью;
  • болезнях печени и поджелудочной железы;
  • угрозе отслойки плаценты;
  • при повышенной свертываемости крови;
  • избыточном весе (допустим ограниченный прием).

Надеемся, что приведенная информация была вам интересна и вы узнали много нового о полезных свойствах масла грецкого ореха.

Подписывайтесь на обновления блога и рекомендуйте статью вашим друзьям.До новых встреч!

Похожие статьи

Главные причины, почему грудничок не набирает вес?

Здравствуйте, дорогие наши читательницы. Сегодня речь пойдет об очень важной теме в развитии ребенка – наборе веса. Часто мамы, особенно начинающие, а вместе с ними и бабушки, активно интересуются, почему грудной ребенок не набирает вес? С претензиями они обращаются к педиатру, а он, такой сякой ник

Оставить комментарий Читать полностью »

С какого возраста нужна подушка для ребенка?

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Данная статья даст вам весьма полезную информацию о вопросе, который рано или поздно встает перед каждой семьей, в которой есть маленькие дети – а нужна ли уже подушка для ребенка или все-таки рано, какой она будет, на что стоит обратить свое внимание, прежде все

Оставить комментарий Читать полностью »

Необычно, волшебно и красиво: техника эбру рисования на воде в домашних условиях

Добрый день, дорогие читатели! Знакома ли вам техника рисования эбру? Наверное, не все о ней слышали. В то же время это очень интересный и захватывающий процесс творчества. На Востоке для создания рисунков на бумаге применяют специальные экстракты растений и желчь. К сожалению, заказывать материалы

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.