Сбитень медовый рецепт приготовления в домашних условиях

Что за продукт — медовый сбитень, рецепты его приготовления в домашних условиях

Приветствую всех на моем блоге!

Сегодня мне хотелось бы поговорить о продукте пчеловодства, ведь они очень полезны для организма. Но это не просто мед или забрус, речь пойдет о целебном напитке.

Тема сегодняшнего разговора: Сбитень медовый рецепт приготовления в домашних условиях. И, конечно же, не забуду я рассказать вам о его полезных свойствах, чем же он так уникален и почему медовый сбитень любят употреблять мужчины?

Начнем с самого начала.

История напитка

Знаете ли вы, дорогие читатели, что этот напиток употребляли на Руси еще в 17 веке. Сначала он был безалкогольным, но со временем в него начали добавлять дрожжи, чтобы он перебродил, и получалась настойка крепостью 6-8 градусов.

Это так называемый русский вариант глинтвейна. В холодную зимнюю пору он отлично согревал, укреплял иммунитет, да его просто было приятно выпить вместо чашечки чая.

А вот летом, если пить охлажденным, медовый сбитень чудесно охлаждает, наполняя организм полезными витаминами.

Есть версия, что название напитка происходит от слова «взбивать». В старину этот напиток именно взбивали: в одной емкости взбивали мед со священной водой, а в другой воду с лечебными травами, затем все смешивали и употребляли.

Полезные свойства

Напиток богат витаминами, минералами, белками, углеводами, а также органическими кислотами. А добавление в медовый сбитень лекарственных трав, делает напиток еще и лечебным.

В чем же его польза:

  • Лечит при простуде;
  • Рекомендуется детям при повышенной возбудимости;
  • Улучшает настроение;
  • Облегчает засыпание;
  • Обладает антистрессовым действием при повышенной утомляемости;
  • Помогает справиться с простатитом у мужчин.

Отдельно о простатите

Как я уже написала ранее, в старину медовым сбитнем лечили простатит. Что же в составе особенного, скажите вы? Мед, святая вода, а так же специально подобранный состав трав делает этот напиток действительно уникальным.

Рецепт приготовления медового сбитня

А теперь самое главное, то с чего мы и начинали. Вот вам рецепт приготовления в домашних условиях медового сбитня.

Простой

  • Вода — пол литра;
  • Мед (ваш любимый) — 3 столовые ложки;
  • Палочка корицы;
  • Гвоздика — 6-7 звездочек;
  • Корень имбиря — 20 грамм;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Шалфей, душица, чабрец — по щепотке.

Шалфей, душицу и чабрец заливаем крутым кипятком и настаиваем 20 минут. Затем процеживаем, добавляем натертый имбирь, корицу, гвоздику и доводим до кипения и варим 5 мин.

Затем снимаем с огня и даем остыть до температуры 65 градусов (приблизительно). Вот теперь можно добавлять мед и сок лимона. Употреблять зимой горячим, а летом охлажденным.

 

Алкогольный

  • Вода — 1 литр;
  • Мед — 5-6 столовых ложек;
  • Малиновый сироп или варенье — 4 столовые ложки;
  • Дрожжи — 2 грамма.

Все ингредиенты смешивают и ставят на огонь, по мере нагревания снимают образовавшуюся пену, до кипения не доводят, так как полезные свойства меда теряются. Смесь снимают с огня и дают остыть.

В это время дрожжи растворяют в небольшом количестве воды. После охлаждения, две столовые ложки жидких дрожжей добавляют в напиток и дают побродить 12 часов. Затем напиток процеживают и ставят в холодное место на один месяц. Затем его можно употреблять.

Еще как готовят?

Вариантов напитка существует очень много, я показала вам два базовых. Но вы можете добавить стакан клюквы, и получите клюквенно — медовый сбитень.

А вместо воды можете использовать белое вино, получится легкий алкогольный сбитень.

Вариаций очень много, выбирать вам. Главное не забываете, если вы собираетесь давать напиток ребенку, забудьте об алкоголе.

На сегодня все! Приятного вам времяпрепровождения, до скорых встреч.

Похожие статьи

С Новым 2016 годом, годом веселой зверюшки — обезьянки!

Дорогие друзья! От всей души поздравляю вас с Новым 2016 годом! Хочу вам пожелать много всего хорошего и побольше, а именно:

Оставить комментарий Читать полностью »

Полезные свойства граната для нашего организма: ягоды и корочки обладают лечебным действием

Здравствуйте, уважаемые читатели! Думаю, многим из вас вкус граната напоминает детство. Родители покупали эту тропическую ягоду к новогоднему столу, и она казалась лучше всяких конфет. Став взрослыми, мы иногда тешим себя ярко-красными плодами, наслаждаясь их вкусовыми качествами. При этом мы даже н

Оставить комментарий Читать полностью »

10 способов поднять настроение детям

Здравствуйте дорогие читатели моего блога. С вами Екатерина Чеснакова. Сегодня утром у моего сына было плохое настроение, и я сразу подумала, как же его развеселить. Конечно, это и неудивительно, ведь ночь выдалась жаркой, и он долго не мог уснуть, да и комары давали о себе знать. Вот и доченька реш

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.