Что за продукт — медовый сбитень, рецепты его приготовления в домашних условиях

Приветствую всех на моем блоге!

Сегодня мне хотелось бы поговорить о продукте пчеловодства, ведь они очень полезны для организма. Но это не просто мед или забрус, речь пойдет о целебном напитке.

Тема сегодняшнего разговора: Сбитень медовый рецепт приготовления в домашних условиях. И, конечно же, не забуду я рассказать вам о его полезных свойствах, чем же он так уникален и почему медовый сбитень любят употреблять мужчины?

Начнем с самого начала.

История напитка

Знаете ли вы, дорогие читатели, что этот напиток употребляли на Руси еще в 17 веке. Сначала он был безалкогольным, но со временем в него начали добавлять дрожжи, чтобы он перебродил, и получалась настойка крепостью 6-8 градусов.

Это так называемый русский вариант глинтвейна. В холодную зимнюю пору он отлично согревал, укреплял иммунитет, да его просто было приятно выпить вместо чашечки чая.

А вот летом, если пить охлажденным, медовый сбитень чудесно охлаждает, наполняя организм полезными витаминами.

Есть версия, что название напитка происходит от слова «взбивать». В старину этот напиток именно взбивали: в одной емкости взбивали мед со священной водой, а в другой воду с лечебными травами, затем все смешивали и употребляли.

Полезные свойства

Напиток богат витаминами, минералами, белками, углеводами, а также органическими кислотами. А добавление в медовый сбитень лекарственных трав, делает напиток еще и лечебным.

В чем же его польза:

  • Лечит при простуде;
  • Рекомендуется детям при повышенной возбудимости;
  • Улучшает настроение;
  • Облегчает засыпание;
  • Обладает антистрессовым действием при повышенной утомляемости;
  • Помогает справиться с простатитом у мужчин.

Отдельно о простатите

Как я уже написала ранее, в старину медовым сбитнем лечили простатит. Что же в составе особенного, скажите вы? Мед, святая вода, а так же специально подобранный состав трав делает этот напиток действительно уникальным.

Рецепт приготовления медового сбитня

А теперь самое главное, то с чего мы и начинали. Вот вам рецепт приготовления в домашних условиях медового сбитня.

Простой

  • Вода — пол литра;
  • Мед (ваш любимый) — 3 столовые ложки;
  • Палочка корицы;
  • Гвоздика — 6-7 звездочек;
  • Корень имбиря — 20 грамм;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Шалфей, душица, чабрец — по щепотке.

Шалфей, душицу и чабрец заливаем крутым кипятком и настаиваем 20 минут. Затем процеживаем, добавляем натертый имбирь, корицу, гвоздику и доводим до кипения и варим 5 мин.

Затем снимаем с огня и даем остыть до температуры 65 градусов (приблизительно). Вот теперь можно добавлять мед и сок лимона. Употреблять зимой горячим, а летом охлажденным.

 

Алкогольный

  • Вода — 1 литр;
  • Мед — 5-6 столовых ложек;
  • Малиновый сироп или варенье — 4 столовые ложки;
  • Дрожжи — 2 грамма.

Все ингредиенты смешивают и ставят на огонь, по мере нагревания снимают образовавшуюся пену, до кипения не доводят, так как полезные свойства меда теряются. Смесь снимают с огня и дают остыть.

В это время дрожжи растворяют в небольшом количестве воды. После охлаждения, две столовые ложки жидких дрожжей добавляют в напиток и дают побродить 12 часов. Затем напиток процеживают и ставят в холодное место на один месяц. Затем его можно употреблять.

Еще как готовят?

Вариантов напитка существует очень много, я показала вам два базовых. Но вы можете добавить стакан клюквы, и получите клюквенно — медовый сбитень.

А вместо воды можете использовать белое вино, получится легкий алкогольный сбитень.

Вариаций очень много, выбирать вам. Главное не забываете, если вы собираетесь давать напиток ребенку, забудьте об алкоголе.

На сегодня все! Приятного вам времяпрепровождения, до скорых встреч.

Похожие статьи

Вирус Зика — все, что беременные должны знать о нем

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Сегодня тема нашего разговора вирус Зика. Все телеканалы, газеты и журналы предупреждают беременных об опасности, которая их подстерегает. Ведь вирус Зика может угрожать здоровью вашего будущего ребенка. Давайте в сегодняшней статье разберемся, что это так

Оставить комментарий Читать полностью »

Горный воздух в бутылке: гипокситерапия, что это такое?

Добрый день, уважаемые читатели! Возможно, вы уже наслышаны о новой методике оздоровления, которая раньше не была доступной. Ее воздействие является аналогом влияния на организм горного воздуха. Давайте сегодня  с вами разберемся, с понятием гипокситерапия, что это такое и почему она полезна.

Оставить комментарий Читать полностью »

Сказкотерапия — отличный метод психологической коррекции детских проблем

Добрый день, дорогие читатели! Многие из нас любят сказки. Да и как не любить эти порой наивные, но такие близкие сердцу истории, знакомые с детства. А вы никогда не задумывались, какое значение может иметь сказка в жизни человека? И почему такое внимание им уделялось в народном творчестве? Сегодня

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.

Изучите пользовательское соглашение и политику конфиденциальности.