Полезные свойства и противопоказания квашеной капусты для взрослых и детей

Здравствуйте, уважаемые мои читатели!

Сегодня мы поговорим о пользе блюда, которое любили и ценили на Руси с древности. Оно является незаменимым источником витаминов в зимнее время, а готовится удивительно просто. Не догадались, о чем пойдет речь?

Конечно, о квашеной капусте, которая в Древней Руси была вторым хлебом. Ею не гнушались даже князья. Появляется она и на современных столах. Если вам нравится квашеная капуста, полезные свойства и противопоказания к ее употреблению мы сегодня с вами узнаем.

В чем польза соленого овоща?

Состав квашеного растения можно назвать уникальным. В нем содержатся:

  • витамины А, Е, С, РР, U (уникальный витамин, предотвращающий развитие язвы желудка);
  • микроэлементы (кальций, сера, хлор, калий и другие);
  • макроэлементы (железо, йод, хром, цинк и другие).

Соленый овощ благотворно действует на организм:

  • повышает иммунитет;
  • улучшает микрофлору кишечника;
  • способствует кроветворению;
  • омолаживает организм;
  • нормализует обмен веществ;
  • замедляет процесс развития раковых опухолей.

Однако это далеко не вся польза, которую может принести нам неприхотливое растение. Оно играет роль прекрасного помощника. Вот еще какими полезными свойствами обладает квашеная капуста.

Для похудения

В 100 г продукта всего 25 калорий. Он может стать отличным дополнением диетического меню. При этом можно не только активизировать обмен веществ, но и насытить организм необходимыми витаминами. Ограничений на потребление квашеной капусты для похудения нет.

Для печени

Квашеная капуста чрезвычайно полезна для печени, поскольку стимулирует работу этого органа. Сок, полученный при засолке овоща, используется для выведения из печени лямблий. Для избавления от паразитов достаточно выпивать по 50 мл рассола в течение 2 недель. Также соленый овощ выступает прекрасным желчегонным средством.

От глистов

При поражении гельминтами народные знахари рекомендуют пить рассол из-под квашеной капусты по стакану за полчаса до приема пищи. Существует и другой метод избавиться от глистов: нужно 2-3 дня питаться только квашеной капустой.

Для мужчин

Представители сильного пола, регулярно употребляющие квашеную капусту, до конца своих дней сохраняют бодрость и потенцию. Это происходит благодаря большому количеству витамина С, который стимулирует иммунитет и защищает от заболеваний. Если мужчина хочет предотвратить бесплодие, ему нужно включить квашеную капусту в свой рацион.

У вас еще нет этого чудо-овоща на столе? Тогда стоит об этом позаботиться. А дамы успешно могут ее применять для ухода за своим телом.

Косметический эффект

Квашеная капуста широко используется в косметологии. Как вы думаете, дорогие друзья, в чем нам может помочь соленый овощ? Конечно же, в очищении и отбеливании кожи.

В результате брожения капусты выделяются полезные аминокислоты. Они обладают свойством уменьшать жирность кожи и сужать поры. Рассол из-под квашеного овоща может помочь устранить пигментные пятна и веснушки.

Чтобы отбелить кожу и избавиться от прыщей, необходимо до умывания водой протереть лицо рассолом. Это своеобразный утренний тоник, который делает кожные покровы упругими и эластичными. Через несколько минут тоник нужно смыть чистой водой.

Также для улучшения состояния кожи можно делать компрессы из сока квашеной капусты. Для этого с помощью тампона необходимо нанести на кожу лица капустный рассол и оставить его на четверть часа, накрыв пленкой или полиэтиленом. Затем смыть чистой водой. Проводить процедуру рекомендуется не чаще, чем раз в неделю.

Однако стоит отметить, что целебными свойствами обладает только натуральный сок капусты. Если овощ был заквашен с помощью уксуса, лечение рассолом лучше не проводить.

Когда нельзя есть капусту

О полезных свойствах квашеной капусты мы уже поговорили, теперь пора узнать, какие есть противопоказания по ее применению.

Расхваливая этот распространенный на Руси продукт, нельзя не сказать о тех случаях, когда потребление овоща необходимо свести к минимуму:

  • пожилой и детский возраст: у детей желудочно-кишечный тракт еще находится в процессе становления, и активное влияние на процесс пищеварения может привести к расстройствам. Пожилым людям не рекомендуется есть много капусты из-за возможных обострений проблем с желудком;
  • язвенная болезнь. Хотя капустный сок известен как лекарство от гастритов и язв в пищеварительном тракте, острое течение болезни – полное противопоказание к употреблению квашеного овоща.

Уважаемые читатели, надеюсь, теперь вы понимаете, как может быть полезна обычная квашеная капуста. Ее обязательно нужно включать в рацион, если нет явных противопоказаний. Ведь теперь вы точно знаете все о полезных свойствах и противопоказаниях квашеной капусты.

Пусть она станет неотъемлемой частью вашего меню, самым дешевым лекарством от простуд и отличным косметическим средством для женщин.

Если статья была вам интересна, посоветуйте прочитать ее вашим друзьям и близким. Жду вас на новых обсуждениях!

Похожие статьи

Первый раз в первый класс: что должен знать первоклассник, идя в школу?

Всем большой привет! Лето всегда так быстро летит, только, кажется, начались теплые деньки, а вот уже и второй месяц лета заканчивается. И невольно начинаешь задумываться о школе. У многих из нас есть детки, которые в этом году пойдут в школу. Вот и у меня недавно состоялся разговор с подругой, у не

Оставить комментарий Читать полностью »

Нежный, вкусный, сливочный маскарпоне — что это такое и можно ли его заменить? Мой рецепт сыра маскарпоне

Добрый день, уважаемые читатели!Есть среди вас сладкоежки? Тогда вы наверняка пробовали удивительно нежный десерт под названием тирамису.  Я не особый любитель сладкого, но перед этим десертом устоять не могу. А детки вообще готовы проглотить весь торт целиком, такой он вкусный. Основным ингредиенто

Оставить комментарий Читать полностью »

Лечение гайморита у детей, которое на 100% будет эффективным

Приветствую вас, дорогие и любимые мои читатели. Тема на сегодня довольно важная — лечение гайморита у ребенка. Это заболевание довольно серьезное, его часто сопровождает простуда и грипп. То же касается других инфекций. 

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.