В чем польза и вред перепелиных яиц для детей?

Добрый день, уважаемые мои читатели!

Сегодня мы еще раз обратимся к теме питания для маленьких детей. Одним из важнейших продуктов в их рационе являются яйца. Это ценный питательный белок, без которого невозможен нормальный рост и развитие малышей.

Но как быть, если на куриный продукт у крохи аллергия? Попробуйте перепелиные яйца! Они обладают не меньшими достоинствами, и при этом считаются гипоаллергенными. Каковы польза и вред перепелиных яиц для детей? Давайте вместе выясним.

Когда и как можно давать перепелиные яйца детям?

Когда малыш достигает 7-8 месячного возраста, перед каждой мамой встает вопрос, как давать крохе белок или желток, ведь именно в этот период врачи советуют знакомить грудничка с новым, тяжелым для усвоения продуктом.

Вот некоторые правила, которых советуют придерживаться педиатры, внося изменения в детский рацион:

  • Начинайте с желтка: он в меньшей степени способен вызвать аллергию.
  • Сначала следует давать по одной трети желточка, постепенно увеличивая его количество в меню.
  • Малышам до года нужно съедать не более 1 перепелиного яйца в сутки, при этом необходимо учитывать и другие продукты в составе детского рациона, в которые входят белок или желток.
  • Чтобы ребенок не поперхнулся, желток лучше добавлять в каши или супы.
  • Далее потребление перепелиных яиц детьми следует ограничивать таким числом: от года до 10 лет – 2-3 штук в сутки, от 10 до 14 лет – 4 штук в сутки.
  • Детям не нужно давать перепелиные яйца в сыром виде. Хотя они считаются свободными от сальмонелл, все же не стоит рисковать. Сырые яйца – опасный продукт, который грозит заражением кишечной инфекцией.

Если следовать этой инструкции, то проблем с потреблением продукта не возникнет.

Чем полезны перепелиные яйца для деток?

Дорогие читатели, вы, наверное, много слышали о пользе перепелиных яиц, особенно для детей. В чем же она заключается для наших малышей?

  • Поддерживают функционирование щитовидной железы.
  • Устраняют дефицит кальция.
  • Нормализуют состояние волос и ногтей.
  • Повышают внимание и способствуют снятию утомляемости.
  • Стимулируют мозговую деятельность, помогают при обучении.
  • Восстанавливают силы после физических нагрузок.

Но главная польза перепелиных яиц состоит в том, что они прекрасно подходят для детей-аллергиков.

Если куриный продукт может вызвать сильную аллергию, то с перепелиным этот риск сведен к минимуму.

Кроме того, возможность заболеть сальмонеллезом при потреблении яиц перепелки вовсе пропадает, поскольку вредные микроорганизмы в них полностью отсутствуют. В частности, это связано с высокой температурой тела птицы – до +42 градусов.

Противопоказания по применению перепелиных яиц

Несмотря на пользу, которую могут дать детскому организму яйца перепелки, злоупотреблять ими не следует.

У продукта есть ряд противопоказаний:

  • аллергия на пищевые продукты (встречается крайне редко, но и такое бывает);
  • заболевания печени и почек;
  • нарушения усвоения белка;
  • расстройства пищеварительного тракта.

Как варить перепелиные яйца?

Чтобы не нанести вред малышу, нужно знать, как правильно варить перепелиные яйца.

В отличие от куриных, яйца перепелки варятся гораздо быстрее. Достаточно прокипятить их 2-3 минуты, чтобы продезинфицировать и исключить заражение вредными бактериями. Если вы варили две минутка, то получите яйцо всмятку, а если три — то вы сварили перепелиное яйцо вкрутую.

Готовый продукт необходимо опустить на некоторое время в холодную воду, а затем почистить, как обычное яйцо.

Рецепт омлета из перепелиных яиц для детей

Существуют различные рецепты, позволяющие сделать для малышей вкусные и полезные блюда из перепелиных яиц. Например, можно приготовить омлет. Он обладает нежнейшей структурой, абсолютно не опасен и дает возможность ребенку съедать не только желток, но и белок.

Для блюда лучше брать пастеризованное или специальное детское молоко. Оно обладает нужной жирностью и лишено вредных микроорганизмов.

Вот наиболее простой рецепт для малышей до года.

Ингредиенты:

  • 7 яиц перепелки;
  • 3 ст.л. молока;
  • немного соли;
  • масло сливочное.

Приготовление:

  1. Яйца тщательно вымыть и вбить в подходящую посуду. Следите, чтобы при этом скорлупа не попала в смесь.
  2. Хорошо разбить их с помощью вилки до однородного состояния.
  3. Добавить соль и молоко.
  4. Используя венчик или миксер, взбейте все ингредиенты. У вас должна получиться воздушная масса без комков.
  5. Готовить можно в пароварке, духовке или микроволновке. Процесс займет от 3 до 6 минут в зависимости от выбранного способа. Ни в коем случае не нужно жарить омлет на масле: такие блюда категорически противопоказаны малышам до года.
  6. Вынуть омлет, немного остудить и подать к столу.

Во время приготовления можно проявить фантазию и добавить другие продукты, например, кабачки, морковь, яблоки. Для старших деток можно сделать омлет с мясом или сыром. Все в ваших руках! Такое блюдо наверняка придется по вкусу ребенку.

Сегодня мы узнали много полезной информации о пользе и вреде яиц перепелки для наших деток. Так же, теперь мы не будем переваривать наши яички и готовить вкусный омлет для деток.

Если статья была вам полезна, сообщите о ней своим родственникам и друзьям в социальных сетях. Жду вас, мои дорогие друзья, на новых обсуждениях!

Похожие статьи

В чем купать малыша – рекомендации по выбору ванночки?

Приветствуем вас, уважаемые мамы и папы, а также бабушки и дедушки! Не зависимо от того, первопроходцы вы в деле детского купания или опытные «банщики», вымывшие не одно поколение малышей, после появления на свет крохи вы должны обеспечить ему или ей регулярные ежедневные процедуры.

Оставить комментарий Читать полностью »

На сколько большой ваш малыш в животике на этой неделе?

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодняшняя моя статья предназначена будущим мамочкам, которые сейчас находятся в ожидании своего малыша. Но мне кажется, сегодня я могу вызвать улыбку у каждого, кто ее прочитает. Я точно помню, что когда была беременной, очень интересовалась тем, насколько вырос мой

Оставить комментарий Читать полностью »

Чем лечить детский цистит — совмещение традиционной и народной медицины дает 100% результат

Здравствуйте, дорогие посетители моего блога! Многие из вас слышали, что цистит – опасное заболевание. Еще ужаснее, если оно поражает малышей. Бедные мамы, не представляющие, чем лечить детский цистит, бросаются от одного врача к другому, в надежде найти простую и надежную помощь. Возможно ли лечить

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.