С какого возраста можно вводить в прикорм морковное пюре для грудничков?

Приветствую вас, читатели моего блога!

Морковка, оранжевый корнеплод, — настоящий кладезь витаминов. Неудивительно, что его один из первых включают в детское питание. Однако цельный корнеплод малыш употреблять не может, поэтому для младенцев делают пюре.

Рассмотрим, как готовить морковное пюре для грудничка с какого возраста его давать и чем может быть опасно для детей это блюдо.

Польза и вред

Морковь издавна известна своей целительной силой. В ней много витаминов А и С, которые незаменимы для нормального развития зрения, роста и иммунитета. Благодаря тому что витамин С помогает усваиваться железу в организме, морковка выступает хорошей профилактикой анемии. Кроме того, корнеплод обладает и другими полезными свойствами:

  • заживляет раны и язвы;
  • борется с воспалением и стоматитом;
  • избавляет от паразитов;
  • повышает настроение;
  • препятствует образованию кариеса;
  • является прекрасным желчегонным средством.

Клетчатка и пектин в составе корнеплода улучшают пищеварение, что так необходимо в начале прикорма. Чистое пюре из моркови действует как скрепляющее средство, а в сочетании с яблоком, наоборот, слабит.

Несмотря на всю пользу морковки для детского организма, она может вызвать аллергию, как любые ярко окрашенные овощи и фрукты. Еще одна опасность – каротиновая желтуха, когда в организме грудничка накапливает много каротина.

Если аллергию узнать нетрудно, то к желтухе стоит присмотреться: ножки и ручки младенца окрашены в желтоватый оттенок. В связи с этими особенностями моркови связаны и возрастные ограничения по употреблению корнеплода.

Когда давать?

Мнения западных и российских медиков насчет того, когда можно давать морковное пюре грудничку, существенно отличаются. Если в России прикорм советуют начинать с кабачков или капусты, но в странах Европы на место этих овощей становится морковь. Медики этих стран считают, что риск аллергии от корнеплода гораздо меньше, чем польза от его употребления.

В России придерживаются другого мнения и разрешают добавлять несколько капель сока моркови в материнское молоко или уже знакомое малышу пюре или смесь лишь в 8-9 месяцев.

Если негативная реакция организма отсутствует, сок и пюре вводят в рацион, предлагая их ребенку 2-3 раза в неделю. Начинать кушать пюре нужно с половины чайной ложки, доведя до 70-100 г за одно кормление.

После года малыш уже может есть тертую морковку или салат с ее участием. К 3-4 годам можно предложить погрызть цельный корнеплод.

Как приготовить?

Ответ на вопрос, как приготовить морковное пюре для прикорма, будет зависеть от того, когда вы собираетесь его употребить. Блюдо можно сделать для однократного применения или заготовить его на зиму. В блюдо можно добавить фрукты, овощи, например, яблоко или тыкву. Рассмотрим несколько рецептов.

Простое пюре

Рецепт морковного пюре для грудничка не вызовет затруднений у любой хозяйки. Для приготовления понадобятся:

  • 100 г корнеплода (желательно овощи, выращенные на огороде);
  • 30 мл молока;
  • чайная ложка растительного масла (жиры помогут сохранить каротин, необходимый для зрения).

Процесс приготовления:

  1. Корнеплод очистить от кожицы и хорошо вымыть.
  2. Натереть морковку на терке и залить кипятком. Вода должна полностью покрывать овощ.
  3. Тушить корнеплод на слабом огне, пока морковь не будет готова.
  4. Перемолоть овощ с блендере до однородной консистенции.
  5. Выложить в посуду, добавить кипяченое молоко и снова вскипятить.
  6. Остудить и добавить ложечку масла.

Ассорти с яблоком

Морковно-яблочное пюре – лучший вариант блюда. Оно менее аллергенно и прекрасно воздействует на пищеварение. Для его приготовления понадобятся:

  • четверть яблока;
  • четыре морковки;
  • 2 столовых ложки чистой воды.

Готовим:

  1. Очистить фрукт, удалить семена и нарезать ломтиками.
  2. Чищенную и вымытую морковь нарезать кусочками и выложить к яблокам.
  3. Налить воды, вскипятить и варить пару минут.
  4. Остудить и перемолоть в блендере.
  5. Если пюре получилось густоватым, можно добавить сок яблока или материнское молоко.

Блюдо употреблять сразу после приготовления.

Пюре на зиму

Чтобы заготовить малышу детское питание на зиму, понадобится 1,5 кг овоща. Способ приготовления сходен с традиционной консервацией:

  1. Морковку очистить, вымыть и порезать кусочками.
  2. Варить в течение получаса.
  3. Банки и крышки простерилизовать.
  4. Готовые корнеплоды перемолоть в блендере.
  5. Выложить пюре в банки и тщательно закатать.
  6. Хранить в холодном месте.

Детское морковное пюре удивительно полезно и вкусно. Порадуйте своего малыша новым вкусом!

Если вам понравилась статья, посоветуйте прочитать ее своим друзьям в соц. сетях. До скорых встреч, милые читатели!

Похожие статьи

Как пользоваться дегтярным мылом и в каких случаях оно будет максимально полезно?

Добрый день, мои дорогие читатели! Знаете ли вы, что такое дегтярное мыло? Может, когда-либо вы и встречались с этим названием. Пришло время познакомиться поближе. Это чрезвычайно полезный продукт, который подойдет каждому человеку. Итак, дегтярное мыло как пользоваться и в каких случаях?

Оставить комментарий Читать полностью »

У ребенка трясется подбородок при плаче, стоит ли волноваться?

Здравствуйте, дорогие родители, мои любимые читатели. Сегодня мы поговорим о важной теме: почему у ребенка трясется подбородок при плаче? С рождением малыша у родителей появляется много забот и волнений, связанных с воспитанием ребенка, его здоровьем. Конечно, папы и мамы, видя мышечные подрагивания

Оставить комментарий Читать полностью »

Как встречать новый 2016 год — год красной огненной обезьяны

Добрый день, дорогие читатели! Вот и подходит к концу 2015 год. Теперь мы может подвести итоги – чего было больше – хорошего или не самого положительного. Чего мы и наши близкие смогли достичь в важных для нас сферах. Что произошло на личном и финансовом фронтах. Традиционно в новогоднюю ночь мы ожи

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.