Полезные свойства и противопоказания квашеной капусты для взрослых и детей

Здравствуйте, уважаемые мои читатели!

Сегодня мы поговорим о пользе блюда, которое любили и ценили на Руси с древности. Оно является незаменимым источником витаминов в зимнее время, а готовится удивительно просто. Не догадались, о чем пойдет речь?

Конечно, о квашеной капусте, которая в Древней Руси была вторым хлебом. Ею не гнушались даже князья. Появляется она и на современных столах. Если вам нравится квашеная капуста, полезные свойства и противопоказания к ее употреблению мы сегодня с вами узнаем.

В чем польза соленого овоща?

Состав квашеного растения можно назвать уникальным. В нем содержатся:

  • витамины А, Е, С, РР, U (уникальный витамин, предотвращающий развитие язвы желудка);
  • микроэлементы (кальций, сера, хлор, калий и другие);
  • макроэлементы (железо, йод, хром, цинк и другие).

Соленый овощ благотворно действует на организм:

  • повышает иммунитет;
  • улучшает микрофлору кишечника;
  • способствует кроветворению;
  • омолаживает организм;
  • нормализует обмен веществ;
  • замедляет процесс развития раковых опухолей.

Однако это далеко не вся польза, которую может принести нам неприхотливое растение. Оно играет роль прекрасного помощника. Вот еще какими полезными свойствами обладает квашеная капуста.

Для похудения

В 100 г продукта всего 25 калорий. Он может стать отличным дополнением диетического меню. При этом можно не только активизировать обмен веществ, но и насытить организм необходимыми витаминами. Ограничений на потребление квашеной капусты для похудения нет.

Для печени

Квашеная капуста чрезвычайно полезна для печени, поскольку стимулирует работу этого органа. Сок, полученный при засолке овоща, используется для выведения из печени лямблий. Для избавления от паразитов достаточно выпивать по 50 мл рассола в течение 2 недель. Также соленый овощ выступает прекрасным желчегонным средством.

От глистов

При поражении гельминтами народные знахари рекомендуют пить рассол из-под квашеной капусты по стакану за полчаса до приема пищи. Существует и другой метод избавиться от глистов: нужно 2-3 дня питаться только квашеной капустой.

Для мужчин

Представители сильного пола, регулярно употребляющие квашеную капусту, до конца своих дней сохраняют бодрость и потенцию. Это происходит благодаря большому количеству витамина С, который стимулирует иммунитет и защищает от заболеваний. Если мужчина хочет предотвратить бесплодие, ему нужно включить квашеную капусту в свой рацион.

У вас еще нет этого чудо-овоща на столе? Тогда стоит об этом позаботиться. А дамы успешно могут ее применять для ухода за своим телом.

Косметический эффект

Квашеная капуста широко используется в косметологии. Как вы думаете, дорогие друзья, в чем нам может помочь соленый овощ? Конечно же, в очищении и отбеливании кожи.

В результате брожения капусты выделяются полезные аминокислоты. Они обладают свойством уменьшать жирность кожи и сужать поры. Рассол из-под квашеного овоща может помочь устранить пигментные пятна и веснушки.

Чтобы отбелить кожу и избавиться от прыщей, необходимо до умывания водой протереть лицо рассолом. Это своеобразный утренний тоник, который делает кожные покровы упругими и эластичными. Через несколько минут тоник нужно смыть чистой водой.

Также для улучшения состояния кожи можно делать компрессы из сока квашеной капусты. Для этого с помощью тампона необходимо нанести на кожу лица капустный рассол и оставить его на четверть часа, накрыв пленкой или полиэтиленом. Затем смыть чистой водой. Проводить процедуру рекомендуется не чаще, чем раз в неделю.

Однако стоит отметить, что целебными свойствами обладает только натуральный сок капусты. Если овощ был заквашен с помощью уксуса, лечение рассолом лучше не проводить.

Когда нельзя есть капусту

О полезных свойствах квашеной капусты мы уже поговорили, теперь пора узнать, какие есть противопоказания по ее применению.

Расхваливая этот распространенный на Руси продукт, нельзя не сказать о тех случаях, когда потребление овоща необходимо свести к минимуму:

  • пожилой и детский возраст: у детей желудочно-кишечный тракт еще находится в процессе становления, и активное влияние на процесс пищеварения может привести к расстройствам. Пожилым людям не рекомендуется есть много капусты из-за возможных обострений проблем с желудком;
  • язвенная болезнь. Хотя капустный сок известен как лекарство от гастритов и язв в пищеварительном тракте, острое течение болезни – полное противопоказание к употреблению квашеного овоща.

Уважаемые читатели, надеюсь, теперь вы понимаете, как может быть полезна обычная квашеная капуста. Ее обязательно нужно включать в рацион, если нет явных противопоказаний. Ведь теперь вы точно знаете все о полезных свойствах и противопоказаниях квашеной капусты.

Пусть она станет неотъемлемой частью вашего меню, самым дешевым лекарством от простуд и отличным косметическим средством для женщин.

Если статья была вам интересна, посоветуйте прочитать ее вашим друзьям и близким. Жду вас на новых обсуждениях!

Похожие статьи

Какое выбрать имя, чтобы ребенок был счастливым?

Доброго времени суток, дорогие читатели! Приветствую всех, кто ожидает пополнение в семье. Вы уже определились с именем будущего малыша? Помните: «Как вы яхту назовете, так она и поплывет». Обычно вопрос, какое выбрать имя ребенку, создает множество конфликтных ситуаций в семье. Чтобы избежать раздо

Оставить комментарий Читать полностью »

Как помочь беременной при отравлении?

Приветствую вас, мои читатели! Последнее время всерьез задумываюсь о качестве продуктов, которые мы потребляем, о нашем питании. Такое явление, как пищевое отравление, перестало нас удивлять. Вспомните, сколько раз в течение года вы съедали блюда, от которых затем становилось плохо.

Оставить комментарий Читать полностью »

Необычные, быстрые и вкусные рецепты из фарша: из записной книги моей бабушки

Приветствую вас, уважаемые читатели блога! Так важно иметь в записной книжке несколько быстрых и сытных рецептов, которыми можно и семью, и гостей накормить. У меня такие рецепты есть, правда, они не мои, я позаимствовала их у бабушки. Она была настоящим кулинаром. Предлагаю для этих целей иметь в з

Оставить комментарий Читать полностью »

Оставить комментарий

 ;-)  :|  :x  :twisted:  :smile:  :shock:  :sad:  :roll:  :razz:  :oops:  :o  :lol:  :idea:  :grin:  :evil:  :cry:  :cool:  :???:

    C 2015 Блог Екатерины Чеснаковой.

    При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна.

    Изучите пользовательское соглашение и политику конфиденциальности.